昨年から大内宿の景観を保つ目的で、休耕田を借り

米作りやスイーツの原材料を作る取り組みを始めています。初めて食用ほおずきと小豆が収穫されました。

原材料から作ってみるという事は、これまでより食材に対して大切さが増しました。これからほおずきのパウンドを焼いてみますが、とっても楽しみです。