毎年こうして、柿農家のじいちゃんばあちゃんが、丁寧に皮をむき、縄にかけ、干してくれます。そんな愛情と甘さがたっぷり詰まった、会津身知らず柿を、チョコレートとバタークリームでサンドしたケーキです。

この土地でしか出来ないものだから、是非遠くにお住いの皆さまに食べて頂きたいです。